クロム
2018年04月03日
糖尿病を予防する、動脈硬化を予防する
クロム
特 徴
糖尿病を予防する
動脈硬化を予防する
糖質と脂質の代謝を助ける
クロムは肝臓、腎臓、血液などに存在するミネラルで、
糖質と脂質の代謝に関わる重要な役割を担っています。
クロムには、3価クロムや6価クロムなどの種類がありますが、
食品から摂取できるのは、3価クロムだけで、私たちの身体にとって有用なものも3価クロムです。
一方、6価クロムは工業用に使用され、
環境を汚染物質として強い毒性を持つので、
取り込むと呼吸器官障害や肺がんなどの危険が高まります。
クロムはインスリンの働きを助けて、
糖質の代謝を促進し、
血糖値を正常に保って糖尿病を予防する効果があります。
また、脂質の代謝を促進し、血中ＬＤＬ(悪玉)コレステロールや、
中性脂肪の増加を抑え、
動脈硬化や高血圧を予防する効果もあります。
とりすぎると
過剰症の心配はない
不足すると
通常の食生活で不足する心配はない
極端に不足すると、
高血糖や動脈硬化につながる
高血糖や動脈硬化につながる
クロムを多く含む食品
あさり、レバー(鶏)、豚ロース、肉、ほうれん草など
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