亜 鉛
2018年04月03日
細胞の新陳代謝や成長を助ける、味覚や臭覚を正常に保つ
亜 鉛
特 徴
細胞の新陳代謝や成長を助ける
味覚や臭覚を正常に保つ
体の多くの部分に存在するミネラル
亜鉛は皮膚や血液、骨筋肉、肝臓、腎臓などの多くの部分に存在するミネラルです。
体内での
吸収率が高くなく、
体内に多く貯蔵できないので、
意識してこまめに摂取することが大切です。
意識してこまめに摂取することが大切です。
亜鉛は200種類以上の酵素の構成成分として働き、
骨の発育や、
タンパク質の合成、
遺伝子情報を伝えるDNAの合成に関係するなど、
細胞を新しく作りかえる際に重要な役割を果たしています。
そのため、
細胞の新陳代謝、
胎児や成長期の子供の発育には欠かせないミネラルです。
細胞の新陳代謝、
胎児や成長期の子供の発育には欠かせないミネラルです。
また、
味覚や臭覚を正常に保つ、
傷の治りを早める、
味覚や臭覚を正常に保つ、
傷の治りを早める、
精神を安定させるなど、様々な働きがあります。
その他
アルコールの代謝にも関わっています。
とりすぎると
・通常の食生活で過剰になる心配はない
・サプリメントなどで大量に摂取すると、
急性中毒により神経症や腎機能障害を引き起こすことがある。
急性中毒により神経症や腎機能障害を引き起こすことがある。
不足すると
・味覚や臭覚、異常を引き起こす
・成長期の子供の場合、成長障害を招くことがある
・男性の場合、精子の数が減少しやすくなる
・免疫機能低下や肌荒れの原因になる
亜鉛を多く含む食品
牡蠣、レバー豚、牛肩(赤身)、高野豆腐など
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