炭水化物(主な単糖類の種類と働き)
2018年03月02日
体内では合成できない重要なエネルギー源。炭水化物は、糖質と食物繊維。
主な単糖類の種類と働き
単糖類(ブドウ糖・加藤・ガラクトース)
小糖類(ショ糖・オリゴ糖・麦芽糖・乳糖)
多糖類(デンプン・グリコーゲン)
炭水化物
食物繊維
糖
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